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商管‧財經
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鹽鄉記憶:臺灣產業經濟檔案數位典藏專題選輯:臺鹽實業股份有限公司-印記五
作者
:
檔案管理局 (著)
出版社
:
檔案管理局
出版日期
:
2010/12/01
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
學術書
;
商管‧財經
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789860258110
朗讀功能
:
因版權限制,本書不支援朗讀功能
臺鹽實業股份有限公司
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內容簡介
目錄
運用檔案管理局典藏之臺鹽實業股份有限公司檔案,研究臺鹽背景、該公司設立沿革、產品種類、經營方向之演變,以及民營化的漫漫長路。
序一「鹽」遠流長
編輯凡例
編撰者說明
第一章 前言
第一節 研究動機與目的
第二節 研究回顧
第三節 研究方法與章節安排
第二章 從文化地景角度看鹽田的開發與變遷
第一節 工業擴張與鹽業發展
第二節 技術變遷與鹽田地景的變化
第三節 自然與人為的拉鋸
第四節 鹽田廢棄之後的新課題
第五節 鹽業文化資產
第三章 鹽稅制度及其影響
第一節 專賣制度
第二節 鹽稅的實施與影響
第三節 鹽稅警
第四節 偷鹽與私鹽
第五節 鹽稅取消
第四章 鹽業工作者群像
第一節 鹽工
第二節 場務員與鹽田管理
第三節 鹽警及其工作
第四節 鹽工與臺鹽之關係
第五章 鹽業技術發展
第一節 曬鹽的方法與技術
第二節 通霄精鹽廠
第三節 鹽田機械化
第六章 運輸與銷售
第一節 場內運輸
第二節 場外運輸與整體鹽務運輸系統的發展
第三節 食鹽銷售與國人飲食、工業發展關連
第七章 臺鹽轉型到民營化歷程
第一節 多角化經營
第二節 海外投資鹽場
第三節 休閒文化事業與博物館
第四節 民營化歷程
第八章 結論
參考書目
附錄一 檔案使用總表
附錄二 臺鹽公司年表
詳細資訊
國際計量
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
鹽鄉記憶:臺灣產業經濟檔案數位典藏專題選輯:臺鹽實業股份有限公司-印記五
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