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理工農醫
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果樹栽培學
作者
:
劉昌揚 (著)
出版社
:
五洲出版有限公司
出版日期
:
2015
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
理工農醫
;
學術書
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789576013188
朗讀功能
:
因版權限制,本書不支援朗讀功能
果樹類
栽培
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內容簡介
目錄
果樹栽培學研究的目的,是改良果樹的品種與提高產量。質言之,在使果樹能夠抗旱、抗凍、抗風、抗病蟲害,以期能夠南北逾越,或是矮化、密植,達到豐產、穩產的目的,這些要求在本書中,大部分均有論述。
第一章 果樹生長發育
第一節 果樹在一生中的生長發育
一.生長期
二.生長結果期
三.盛果期
四.衰老更新期
第二節 果樹一年中的生長發育
一.根系生長活動物候期
二.萌芽和開花物候期
三.授粉、授精、座果及果實發育物候期
四.新梢和葉片生長物候期
五.花芽分化物候期
六.落葉和休眠物候期
第三節 果樹各器官生長發育的相關性
一.地下部祖系生長和地上部設葉、果實生長發育的相關
二.營養器官與生殖器官生長發育的相關
三.各器官間的相關
第四節 果樹體內營養物質的生產、分配、運轉、消耗和積累
一.有機營養物質的生產
二.營養物質的分配和運轉
三.營養物質的消耗和積累
第二章 果樹苗圃
第一節 實生苗的特點和培育
一.實生苗的特點和利用
二.實生苗的培育
第二節 嫁接苗的特點和培育
一.嫁接苗的特點
二.嫁接成活的原理
三.砧木與接穗間的相互影響
四.砧木的選擇
五.接穗的選擇、據取和貯運
六.嫁接方法
七.嫁接苗的管理
第三節 自根苗的特點和培育
一.自根苗的特點和利用
二.自根繁殖的原理
三.扞插繁殖法
四.壓條繁殖法
五.分株繁殖法
第四節 矮化砧果苗及矮化中間砧果苗的培育
一.蘋果棲化砧的類型及其表現
二.矮化砧的矮化機制問題
三.矮化砧、矮化砧果苗和中間砧果苗的繁殖
第五節 苗木出圃
一.苗木出圃前的準備
二.苗木的挖掘和處理
三.苗木的分級
四.苗木的修剪、檢疫和消毒
五.苗木的假植、包裝和運輸
六.苗圃記錄
第三章 果園建立
第一節 果樹生長發育與自然條件的關係
一.土壤
二.光照
三.溫度
四.水分
五.風
六.地勢、坡度和坡向
第二節 主要果樹的優良品種
一.蘋果的主要優良品種
二.梨的主要優良品種
三.桃的主要優良品種
四.杏的主要優良品種
五.葡萄的主要優良品種
六.板栗的主要優良品種
七.核桃的主要優良品種
八.棗的主要優良品種
九.柿的主要優良品種
十.山楂的主要優良品種
第三節 合理密植
一.合理密植的優越性
二.合理密植中個體與群體的關係
三.確定栽植密度的條件
四.北方主要果樹的常用栽植密度
五.加密、間移和大樹移栽
第四節 果園類型及園地確定
一.果園類型特點
二.果園地點的確定
第五節.果園規劃和設計
一.園地踏查
二.測量和製圓
三.規劃內容
第六節 果樹栽植
一.栽植前的土壤準備
二.栽植方式
三.栽植時期和栽植要點
四.各地栽植經驗簡介
五.栽後管理
第四章 果園土肥水管理
第一節 果樹根系的結構和分布
一.果樹根系的結構
二.果樹根系的分布
三.根頸和菌根
第二節 果園土壤管理
一.深翻熟化,改良土壤
二.果園耕翻
三.壓土摻砂
四.中耕除草
五.除草劑
六.果園覆蓋
第三節 果園間作
一.果糧間作的形式
二.間作物的選擇
三.加強肥水管理,奪取果糧雙豐收
第四節果樹的營養元素
一.大量元素
二.微量元素
三.元素間的相互關係
第五節 果園施肥
一.施肥時期
二.施肥方法
三.施肥量
第六節 果園綠肥
一.綠肥作物的特點
二.綠肥的作用
三.綠作物的選擇
四.綠肥作物栽培技術和利用特點
第七節 果園灌水和排水
一.灌水時期
二.灌水量
三.灌水方法
四.積雪保墒
五.灌溉水質
六.果園排水
第五章 果樹整形修剪
第一節 果樹的枝芽穎型及其特性
一.果樹枝芽的類型
二.果樹的枝芽特性
第二節 修剪的理論和作用
一.修剪對果樹的雙重作用
二.修剪對果樹生長結果的影響
三.修剪對樹體營養物質分配和運轉的影響
第三節 果樹整形修剪的原則和方法
一.整形原則和樹體結構分析
二.修剪的依據和方法
第四節 主要果樹的修剪特點
一.蘋果樹的整形修剪特點
二.梨樹的整形修剪特點
三.桃、杏樹的整形修剪特點
四.葡萄的整形修剪特點
五.核桃樹的整形修剪特點
六.栗樹的整形修剪特點
七.棗樹的整形修剪特點
八.柿樹的整形修剪特點
九.山楂樹的整形修剪特點
第六章 果樹其他管理
第一節 自然災害及防治措施
一.凍害
二.抽條
三.霜害
四.日燒
五.風害
六.澇害
七.其它自然災害
第二節 保花保果
一.改善樹體營養是保花保果的物質基礎
二.創造授粉的良好條件
三.環狀剝皮
四.生長調節劑及微量元素的利用
第三節 疏花疏果
一.疏花疏果的作用
二.疏花疏果的方法
三.疏花疏果的經驗介紹
第四節 高接栽培及高接換種
一.高接的作用
二.中間砧的利用和選擇
三.高接的技術要點
第五節 樹體保護
一.樹幹的傷口的治療
二.補樹洞
三.吊枝和頂枝
四.刮樹皮和塗白
五.橋接
六.劈枝的護理
第七章 果實採收和貯藏
第一節 果實的採收、分級、包裝和運輸
一.果實的採收
二.果實的分級
三.果實的包裝
四果貴的運輸
第二節 果實貯藏的基本原理
一.果實中主要化學物質及其在貯藏期間的變化
二.果實的呼吸作用與貯藏的關係
三.果實的水分蒸發、萎蔫和發汗
四.低溫和凍結對果實財藏的影響
第三節 果實貯藏的方式和方法
一.埋(溝)藏
二.窖藏
三.通風貯藏庫
四.凍藏
五.冰窖貯藏
六.機械冷藏
七.調節氣體成分貯藏
第四節 主要樹種的果實貯藏方法
一.蘋果的貯藏
二.梨果的貯藏
三.葡萄的貯藏
四.柿子的凍藏
五.板栗的濕沙埋藏
六.山楂的埋藏
第五節 果實的後熟及人工催熟
一.果實後熟及人工催熟的原理
二.幾種果實的人工催熟方法
第六節 蘋果、梨貯藏中的生理病害及其防治方法
一.梨黑心病
二.蘋果虎皮兩
三.紅玉斑點病
四.蘋果苦痘病
五.蘋果水心病(蜜果病)
第八章 果樹研究法
第一節 果樹試驗研究的方法和設計
一.果樹試驗研究的特點
二.試驗研究方法的選擇
三.果樹試驗研究的設計
第二節 調查研究
一.調查研究的目的和任務
二.調查研究的方法
三.調查研究的步驟
四.果樹生物學調查方法
第三節 田間試驗
一.田間試驗的目的和意義
二.田間試驗的特點和要求
三.田間試驗的種類
四.提高田間試驗準確性的方法
五.田間試驗的排列和設計
第四節 試驗資料的整理、統計和總結
一.試驗資料的整理
二.百分比的計算
三.平均數的計算
四.標準差
五.變異係數
六.試驗結果的總結和推廣
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:
臺灣
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果樹栽培學
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