生鮮農漁產品收穫後處理方法之改良─低溫物流系統先驅計畫─

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生鮮農漁產品收穫後處理方法之改良─低溫物流系統先驅計畫─

作者

：

劉富文 (著) ; 張森富 (著) ; 黃肇家 (著) ; 胡其湘 (著) ; 蘇建元 (著)

出版社

：

財團法人中正農業科技社會公益基金會

出版日期

：

2001

閱讀格式

：

PDF

書籍分類

：

理工農醫

學科分類

：

應用科學類

ISBN

：

9577448720

朗讀功能

：

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農產品 -- 貯藏低溫技術農產品 -- 運銷

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內容簡介
目錄

財團法人中正農業科技社會公益基金會鑑於台灣市售農、漁產品許多未達適合台灣國民經濟水準之品質，又鑑於現行之產品處理運銷管道難以普遍快速改善其缺點，在衡量基金會之有限資源情況下，亟欲提出改善之道，並盡其一份責任。

序
摘要
一.前言
二.現況檢討
- （一）待改善之問題
- （二）可採用之新技術
三.低溫物流系統之應用
- （一）利用低溫物流系統之理由
- （二）低溫物流系統概要
四.冷鮮蔬菜及漁產品產、運、銷連線改良先驅計畫
五，未來展望
作者

詳細資訊
國際計量

出版地：臺灣
語言：繁體中文

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