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這樣吃蔬菜最健康
作者
:
文英華 (著)
;
呂丹芸 (編)
;
趙怡安 (編)
出版社
:
旺文社股份有限公司
出版日期
:
2006
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9575087925
朗讀功能
:
因版權限制,本書不支援朗讀功能
蔬菜
營養
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目錄
【前言】吃對蔬菜,健康自然來!
第1篇 【鮮綠葉菜類】
1大白菜
2高麗菜
3萵苣
4芹菜
5空心菜
6芥藍
7小白菜
8油菜
9茼蒿
10莧菜
11菠菜
12芥菜
13韭菜(附韭菜花、韭黃)
第2篇 【營養根莖類】
1山藥(附零餘子)
2大頭菜
3甘薯
4竹筍
5芋頭
6洋蔥
7胡蘿蔔
8馬鈴薯
9茭白筍
10蓮藕
11蘆荀
12蘿蔔
第3篇 【豆實種子類】
1玉米
2芝麻
3扁豆
4紅豆
5黃豆
6黑豆
7豌豆
8綠豆
9薏仁
10蠶豆
11毛豆
第4篇 【山珍菇蕈類】
1香菇
2草菇
3金針菇
4蘑菇
5猴頭菇
6白木耳
7黑木耳
8石耳
9平菇
10冬蟲夏草
第五篇 【海味藻類】
1海帶
2海藻
3紫菜
4裙帶菜
5髮菜
6羊棲菜
第6篇 【辛辣香料類】
1丁香
2小茴香
3大茴香
4生薑(附乾薑、炮薑、生薑皮)
5肉桂
6花椒
7胡椒
8鼠尾草
9薄荷
10香菜
11大蒜
12蔥
13辣椒
第7篇 【滋補藥用類】
1人參
2天麻
3甘草
4西洋參
5何首烏
6枸杞子
7紫蘇
8當歸
9黨參
10靈芝
第8篇 【特殊風味類】
1西洋菜
2雪裡紅
3豬母菜
4薺菜
5豆薯
6蘿蔔葉
7豇豆
8桂花
9啤酒花
10菊花
11香椿芽
12甜菜
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
這樣吃蔬菜最健康
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